Decker Biere

Alle Decker Biere werden von Hand und mit rein natürlichen Zutaten in lokalen Mikrobrauerein gebraut.  Die Sorten sind moderne Interpretationen unserer lokalen Bierstile. Jetzt erhältlich in vielen lokalen Märkten und im Fachhandel.


Craftpils

Geht runter wie Öl!


ØL haben wir mit der (fast) in Vergessenheit geratenen Methode des Kalthopfens gebraut. Dazu haben wir Mandarina Aromahopfen vom Bodensee verwendet, der ØL zu einem mega süffigen Pils macht. Genau das richtige für den Feierabend. PROST!

So schmeckts:
Das perfekte Verhältnis zwischen der Hopfenbittere eines Pilses und dem fruchtigen Aroma des Mandarina Hopfen. Nicht filtriert und goldgelb in der Farbe.

Fakten:
Hopfen: Hallertauer, Tettnanger, Mandarina | Alk. 4,9% vol. | Stammwürze 11,7°P
IBU 29 | Trinktemp. 6-8 C° | Gebraut von Löwenbrauerei Elzach

PALE LAGER

Eine Pulle Peace, Love & Craft!


Unser naturtrübes Pale Lager ist ein wahrer Hippie. Hendrix rockt deine Geschmackssinne, unfiltriert und kaltgehopft mit feinsten Hopfensorten aus kontrolliertem Anbau. Genieße diese Flower-Power Experience und feiere mit uns Peace, Love & Craft!

So schmeckts:
Die Nase wird mit edlen Hopfenaromen verwöhnt. Erfrischend mit dem ersten Schluck, der feinherbe Abgang schliesst den Genuss ab.

Fakten:
Hopfen: Tettnanger, Saphir & Tradition | Alk. 4,8% vol. | Stammwürze 11,5°P
IBU 28 | Trinktemp. 6-8 C° | Gebraut von Familienbrauerei Rogg

AMBER LAGER

NIX FÜR
GROSSSTADT
SPIESSER!


Unser Amber Lager haben wir mit Röstmalz veredelt, was es zu einem extrem leckeren und süffigen Vertreter seiner Art macht. So wie wir hier im Süden!

So schmeckts:
Im Bukett eine dezente Mischung aus Honig und Karamell. Im Geschmack angenehm süffig, mit zurückhaltender Restsüße, deutlicher Hopfenbittere und Röstaromen.

Fakten:
Malz: Kara & Münchner | Alk. 5,1% vol. | Stammwürze 12,5°P
IBU 25 | Trinktemp. 8 C° | Gebraut von Löwenbrauerei Bräunlingen

CHOCOLATE MALT PORTER

Schwärzer als die Nacht!


El Hobo ist so, wie wir uns ein Chocolate Malt Porter vorstellen:
Tiefschwarz, mit einem feinen cremigen Schaum und einem vollen und vielschichtigen Aroma, das dich auf einen abgefahrenen Geschmackstrip mitnimmt.

So schmeckts:
Im Antrunk stechen die vollmundigen Röstaromen von Schokolade und Kaffee hervor, im Abgang überrascht eine angenehme Note von Lakritze.

Fakten:
Malz: Schoko, Kara & Münchner | Hopfen: Huell Melon | Alk. 5,6% vol.
Stammwürze 13°P | IBU 24 | Trinktemp. 12-14 C° | Gebraut von Kl. Bierhaus Schwanau

1 Liter Decker

Bier schmeckt am besten wenn man es zusammen trinkt. Deshalb gibt es 1 Liter Decker: Eine große Flasche, frisch befüllt, mit dem Besten, was die regionale Mikrobrauerszene im Schwarzwald zu bieten hat.


PALE LAGER

Eine Pulle Peace, Love & Craft!


Unser naturtrübes Pale Lager ist ein wahrer Hippie. Hendrix rockt deine Geschmackssinne, unfiltriert und kaltgehopft mit feinsten Hopfensorten aus kontrolliertem Anbau. Genieße diese Flower-Power Experience und feiere mit uns Peace, Love & Craft!

So schmeckts:
Die Nase wird mit edlen Hopfenaromen verwöhnt. Erfrischend mit dem ersten Schluck, der feinherbe Abgang schliesst den Genuss ab.

Fakten:
Hopfen: Tettnanger, Saphir & Tradition | Alk. 4,8% vol.
Stammwürze 11,5°P | IBU 28 | Trinktemp. 6-8 C°
Gebraut von Familienbrauerei Rogg

AMBER LAGER

Nix für
Großstadt
Spießer!


Unser Amber Lager haben wir mit Röstmalz veredelt. Ein extrem leckerer uns süffiger Vertreter seiner Art. So wie wir im Süden!

So schmeckts:
Im Bukett eine dezente Mischung aus Honig und Karamell. Im Geschmack angenehm süffig, mit zurückhaltender Restsüße, deutlicher Hopfenbittere und Röstaromen.

Fakten:
Malz: Kara & Münchner | Alk. 5,1% vol.
Stammwürze 12,5°P | IBU 25 | Trinktemp. 8 C°
Gebraut von Löwenbrauerei Bräunlingen

SCHWARZBIER

Groß, schwarz,
legga!


Ein Schwarzbier wie ein Actionheld! Mr. T haut dir eine volle Ladung Malzgeschmack um die Ohren. Er wird mit 3 verschiedenen Malzsorten gebraut, die viel Aroma bieten: Schokolade, Honig, Kaffee.

So schmeckts:
Feiner, frischer Duft nach Malz, Schokolade und Kaffee-Aromen. Wird im Antrunk ergänzt durch eine dezente Honigsüße. Vollmundig, frisch und süffig.

Fakten:
Malz: Dunkles Aromamalz | Hopfen: Hallertauer Spalt | Alk. 5,1% vol.
Stammwürze 12,9°P | IBU 24 | Trinktemp. 8 C°
Gebraut von Löwenbrauerei Elzach

WEIZEN

Ein
Weizen
für Bud!


Banana Joe haben wird mit einer Belgischen Starkbier-Hefe gebraut. Diese Hefe knallt neben der für Weizenbier typischen Bananennote, auch noch Nelke und Raucharoma ins Bier. Was Bud wohl dazu sagen würde?

So schmeckts:
Beim Einschenken nimmt man das Aroma von Nelke, reifer Banane und dezentem Rauch wahr. Im Geschmack feinperlig, erfrischend, weich und abgerundet, typisch weizenbierig.

Fakten:
Hopfen: Tettnanger & Hallertauer | Alk. 4,7% vol.
Stammwürze 12°P | IBU 22 | Trinktemp. 8-10 C°
Gebraut von Dorfbrauerei Köndringen

PILS

Ein Liter
echtes Pils!


Die besonders feinen Hopfensorten verleihen Derb seinen vollen Geschmack und die lebende Hefe bringt den Stoff schnell in die Blutbahn. Als Medizin zu empfehlen bei Schürfwunden, Knochenbrüchen und Kopferschütterungen aller Art.

So schmeckts:
Vollaromatisch mit blumigen Hopfenaromen und einem pilstypischem Bitterhopfen Anteil – angenehm und ausgewogen vollmundig würzig. Feinherb im Abgang.

Fakten:
Hopfen: Tettnanger & Hallertauer | Alk. 5,1% vol.
Stammwürze 12,5°P | IBU 39 | Trinktemp. 8-10 C°
Gebraut von Dorfbrauerei Köndringen

CRAFTKLUB BIERE

Die Craftklub Biere sind experimentelle Versuchsuchsude. Die Auflagen sind mit 10-40 Flaschen sehr gering.  Ihr bekommt die Craftklub Biere nur in der Decker Garage.


BIERKOST

Was machen Köche, wenn sie richtig gutes Bier zur Hand haben? Sie fangen an, damit zu kochen!
Das Ergebnis kann sich schmecken lassen: Leckere Feinkost zu Gegrilltem, für aufs Brot und als ausgefallene Zutat für die Küche.


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